☆宝石の様なキンメダイをごっそりと引き揚げる一本釣り漁法☆

「東京の離島:神津島の魅力を全国に届ける島スーププロジェクト」

今回のスープで使用する神津島のキンメダイは1本釣り漁法です。
50本の釣り針がついた1本の糸を深海に垂らし、50匹を一気に引き揚げる!
深夜に出発した男たちは、朝、宝石のような魚たちをごっそり抱えて帰ってきます。
そして、一本釣り漁法は網で獲るよりもダメージが少なく、鮮度の良い状態で出荷できるのが特徴です。

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そして、獲れたてのキンメダイの目は本当に金色(ゴールド☆)
宝石のようにキラキラしています。

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そんな素敵なキンメダイをスープに加工してみなさんに届けるべく、なんとしてでもこの「東京の離島:神津島の魅力を全国に届ける島スーププロジェクト」を実行したく思っております。
ご支援よろしくお願いいたします!
詳細は↓から!
https://readyfor.jp/projects/kozushima-soup
未分類 | 2015/05/15 10:46